Välkommen till Vätterhästen
Café & restaurang
med anor från 1896
Traditionellt julbord på Vätterhästen
I år har vi vårt julbord från 29:e november till och med 22:e december. Under fyra helger fredag, lördag & söndag med två sittningar om dagen. Dels kl 13.00 samt kl 17.00.
Vår berömda Schnitzel
Schnitzeln har serverats på Vätterhästen sedan 1963. Det är den rätten som stått med oss längst och som vi är mest kända för.
Handbankade schnitzlar gjorda på Svenskt kött, panerade för hand och som slår det mesta. Utvecklad under decennier för att nå den höga kvalitén som den gör idag är något att längta efter.
Det mest slående är kanske storleken men också smaken, texturen och känslan av kvalité.
Upplev ett rent mathantverk utan genvägar. Upplev Vätterhästens schnitzel som vi är väldigt stolta över att kunna servera.
.
Den stora renoveringen
1980 bekläddes huset med stående blå panel. År 2022-2023 har nuvarande ägarna genomfört en omfattande renovering med mål att återskapa byggnaden i gammal stil.
Omfattande renovering genomförs med fönsterbyten, dörrbyten, ny isolering, isolering av vind, nytt tak på restaurangköket, helrenoverat restaurangkök, liggande gul panel samt utsmyckningar vid fönster och dörrar. Allt i tidstypisk stil som var i början av förra seklet. Även röda ladan, byggd runt 1850, helrenoveras och innehåller idag bland annat två affärslokaler.
Med historia från 1896
.
Hästholmens Järnvägshotell & Pensionat uppfördes under åren 1896-1898.
Hästholmen var en viktig knutpunkt för tåg och båt. Många är de resenärer som har tagit sin vila på hotellet, för att sedan fortsätta med båt till Hjo, över Vättern, eller med tåg till Östergötland/Stockholm.
Hotellet byggdes ut 1930 mot Hallegatan. 1963 ändrades namnet till Vätterhästen och den legendariska wienerschnitzeln infördes på menyn.
