Vätterhästens Schnitzel – den stora klassiska

Den klassiskt stora, för alla schnitzel älskare.

Vår historiskt berömda fläskschnitzel. Handbankad och tillagad från grunden. Egenhändigt panerad och kryddad efter hemligt recept. Serveras med de rätta tillbehören: citron-ansjovis-kapris, gröna ärtor, stekt potatis samt vår egna bearnaisesås och vår egna rödvinssky.

285:-

Vätterhästens Schnitzel – den lite mindre          

Samma goda smak men för lite mindre magar.

Vår historiskt berömda fläskschnitzel. Handbankad och tillagad från grunden. Egenhändigt panerad och kryddad efter hemligt recept. Serveras med de rätta tillbehören: citron-ansjovis-kapris, gröna ärtor, stekt potatis samt vår egna bearnaisesås och vår egna rödvinssky.

185:-

Varmrökt Lax

Med Potatissallad och Salsa Verde.

175:-

Torsk m. Hummersås

Poucherad torsk serveras med kokt potatis, en välsmakande hummersås & crispcrudité.

185:-

Vegetariskt Alternativ

Fråga personalen om vilken rätt som gäller just för idag.

185:-

Kockens Val

Nya varierade rätter efter kockens val.

Fråga personalen om vilken rätt som gäller just för idag.

185:-

Chevrésallad

En fräsch sallad på romansallad, tomat, gurka, inlagd rödbeta, chevre och valnötter.

Toppas med picklad rödlök och honung.

185:-

Caesarsallad

Vår variant av Caesarsallad med romansallad, tomat, gurka, kyckling, baconströssel, caesardressing, parmesanflingor och krutonger.

185:-

Räksallad

Med smak av havet. Romansallad, tomat, gurka, ägg, citronklyfta och räkor.

Toppas med sparris och dill samt aioli vid sidan om.

195:-

Samtliga sallader går att få med örtmarinerad fusilli om så önskas.

Pannkakor

Med sylt & grädde

110:-

Pasta Bolognese

Pasta med köttfärssås & m. tillval av parmesan

110:-

Köttbullar

Med gräddsås, potatis & lingon. 

110:-

Vi erbjuder även ett varierat sortiment av bakverk, kakor, samt förrätter & efterrätter. Om så önskas vänligen prata med personalen.

Hoppas att det smakar!